Browsing Category

lifestyle

Lifestyle — это наш блог с актуальными статьями. Svartisen в постоянном поиске интересных тем для историй про Скандинавию, её жителей и скандинавский дизайн. С каждым новым знанием о нордическом образе жизни желание делиться растёт и мы не можем молчать. Главное правило — делиться дальше. Мы говорим не только о скандинавском дизайне, но и разумнои и сознательном образе жизни, в котором можно черпать вдохновение и идеи.

Новая старая noma: секрет процветания ресторана

30 минут до «второго» открытия со шваброй в руках, он, главный шеф-повар и звезда кулинарии, готовится показать первым гостям новой старой noma возможности Новой-новой скандинавской кухни. В предыдущей статье мы говорили, что такое северная гастрономия, как и благодаря кому она стала на ноги. Уважаемый Рене и его команда — одни из причастных к феномену, сам

Революция вкусных достоинств севера

Ноябрь 2003. Самый влиятельный датский предприниматель в гастрономической области  Клаус Майер, который ещё задолго до этого интересовался продуктами местного производства, вместе с главным шеф-поваром нового ресторана в Копенгагене Рене Редзепи взяли на себя инициативу организовать Симпозиум Северной Европы. Через 10 месяцев, за день до симпозиума, на семинаре продолжительностью 18(!) часов, лучшие шеф-повара в скандинавском регионе

Подача блюд по правилам и без

По этикету, первым делом, было принято ставить на стол большие, плоские «подтарельники» для каждого участника пира, которые играли роль декоративных подставок; убирать — перед подачей десерта. Сегодня это является необязательным и зачастую даже лишним: достаточно застелить стол скатертью, использовать салфетки, дорожки, доски. Идея о том, чтобы следующая обязательная тарелка «под горячее» не портила поверхность, породила

8 подарков для 8 женщин

Скептическое отношение к традиционным праздникам вошло в моду. Но ведь каждая женщина в жизни мужчины зачастую обозначает одно из важных её событий. Не видим повода, чтобы не дарить прекрасные сюрпризы прекрасным дамам ради всего прекрасного, что может быть в женщине. Дочери покрывало Finlayson VILLIPEDOT. Сестре настольное зеркало Sodahl Room Black. Супруге халат Care by me

Ice Ice Baby или Музыка с северным характером

Андерс Цельсий, кстати — шведский учёный. По случаю окончания календарной зимы выбрали самое знаковое зимнее событие Скандинавии. О фестивале, который сам по себе является очередным доказательством неразрывной связи жителей Норвегии и природы, порой суровой, местами непредсказуемой. Когда? Начало февраля 2018. Где? Горная деревня Финсе (до 2018 — горнолыжный курорт Гейло). Зачем? Дань искусству, окружающей среде

Белые обои, чёрная посуда: «скандинавский» не про это

«Оказывается, скандинавский дизайн — это не только белые стены» — то ли от счастья, то ли удивлённо, произнёс однажды посетитель нашего шоу-рума. Мы прошли дальше, после чего разговор зашёл на тему аспектов, из которых состоит подлинный Nordic Design. Каждый из них сформирован на основе исторических фактов и особенностей быта, традиций и привычек жителей Скандинавии. В

AJ КАК ГЕНИЙ ЧИСТОЙ КРАСОТЫ

Люди покупают стул и им всё равно, кто его проектировал. Арне Эмиль Якобсен — датский архитектор и дизайнер. Родился 11 февраля в 1902 и живёт по сей день в каждом подлинном предмете своего авторства. Ещё в начале карьеры раскопал основной фундамент для «датского функционализма» и, вместе с Аалто, входит в категорию самых известных представителей скандинавского

«Короче говоря» или восприятие мира по-шведски

Шведам, чтобы выразить собственные чувства, зачастую не нужно быть многословными — скандинавы практичны даже в речи. Такая практичность не делает язык бедным. Как раз наоборот: наполняя значение слова деталями, народ обогащает его смыслом, иногда даже идеей. Единственное, носителям других языков понять глубину значения с первого раза трудно. Но при разборе — возможно. Произношение слов: forvo.com

Follow me: як форма слідує за функцією

Краса в дизайні — результат чистоти функції та мінімум декоративних елементів. Така ідея була схвалена та розповсюджена архітекторами-модерністами ще на початку XX століття. Якщо точніше, думку «форма слідує за функцією» описав американський архітектор та маестро хмарочосів Луїс Саллівен, який у роздумах про архітектуру, суспільство та світобудову розкрився, в першу чергу, як філософ. Інтерпретуючи таку філософію

Баланс между работой и личной жизнью: как и зачем это устроено в Скандинавии

Во-первых, лучше сразу бросить думать, что от работы нужно отдыхать. Жизнь «в балансе» не об этом. И тут мы согласны с дизайнером Тобиасом Ван Шнайдером, родом из Германии и с опытом проживания в разных странах. В своём блоге он высказался, что этот самый баланс — полная чушь, но… Я помню, как много лет назад спросил мусорщика